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Solyanka con salchichas

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Cocina ruso
Contenido calórico 96,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 2,9 gr.
Grasas * 6,9 gr.
Carbohidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. producto
Solyanka con salchichas
Contenido

Probablemente la más famosa y demandada de todas las sopas, siempre rica y satisfactoria. Pero qué hacer cuando no hay kilogramos o dos de carne seleccionada a mano, salchichas comunes vendrán al rescate.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos. Vierta agua en una cacerola, prenda fuego y hierva. Vierta las papas en el agua.
paso 2 de 7
Retirar el film de las salchichas, cortar en aros de 0,5 centímetros de grosor, freír en una sartén y poner en un cazo.
paso 3 de 7
Lavar y pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador mediano. Retire la cáscara de la cebolla y córtela en mitades. Sofreír las cebollas y las zanahorias en una sartén. Después de 7-10 minutos de guisado, agregue la pasta de tomate a las verduras, mezcle bien, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
paso 4 de 7
Es mejor tomar las aceitunas deshuesadas de inmediato, cortarlas en aros finos.
paso 5 de 7
Corta los pepinillos en círculos o cubos, como más te guste.
paso 6 de 7
Corta el limón en cuartos finos.
paso 7 de 7
Después de que la masa de verduras en la sartén esté bien cocida, transfiérala a la sartén, luego agregue las especias, las aceitunas, el limón y los pepinillos. A fuego lento, deje que la sopa hierva a fuego lento, tapada durante 10-15 minutos. Prueba la sopa con sal y sal si es necesario.

¡Buen provecho!

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