Solyanka de carne casera
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Cocina
ruso
Contenido calórico
150,4 kcal
Porciones
7 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
8 gr.
Grasas *
14,6 gr.
Carbohidratos *
3,7 gr.
Cuanto más sabrosa resultará la solyanka, más rico será el caldo en el que se colocan el resto de los productos. Inicialmente, una mezcolanza, o, como es más correcto llamar a esta sopa, en el pueblo, se agregaron las sobras de carnes ahumadas caseras, salchichas, etc., de ahí su nombre: el equipo. Puede agregar cualquier producto cárnico que encuentre a la venta a dicha sopa. Y cuanto más todo tipo de delicias de carne incluya su solución salina, mejor y más aromática será al final. Una versión rápida de la mezcolanza de carne permite cocinar productos cárnicos terminados no en caldo, sino en agua.
Ingredientes
Proceso de cocción
¡Buen provecho!