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➠ Pepinos para el invierno
➠ Encurtidos de pepinos sin esterilización para el invierno.
➠ Pepinos en escabeche en una bolsa

Pepinos en escabeche en una bolsa

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Cocina ruso

Contenido calórico 95,1 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 23,5 g

Contenido

Salar pepinos en una bolsa es sencillo, rápido y sabroso. Este método es perfecto para preparar un refrigerio para la mesa.

Ingredientes

Pepinos (pequeña) 1 kilogramo eneldo 1 paquete Ajo 3 dientes. Pimienta negro 5 gr. Sal 1 cucharada Azúcar granulada 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Los pepinos para este tipo de encurtidos deben usarse solo frescos y de tamaño mediano. Lavamos las verduras y las llenamos con agua fría durante 20-30 minutos.

Limpia ligeramente los pepinos empapados con toallas de papel. Luego lo metemos en una bolsa de plástico.

Picar eneldo fresco. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.

Vierta el ajo y el eneldo a los pepinos, agregue sal, azúcar y granos de pimienta negra.

Atamos la bolsa y agitamos suavemente el contenido para que todos los pepinos estén saturados de especias. Dejamos el paquete en la habitación durante 1 hora.

Abrimos la bolsa, ponemos los pepinillos en un plato. Un delicioso y sencillo aperitivo está listo. ¡Buen provecho!

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