Berenjena salteada en georgiano para el invierno
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
28,6 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
3,1 gr.
Carbohidratos *
4,5 gr.
Los platos de verduras caucásicos son siempre bocadillos picantes y deliciosos para tu mesa. El sofrito de berenjena es fácil de preparar, se puede preparar en frascos para el invierno mediante esterilización convencional.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos las verduras con agua fría. Empecemos a cortar. Cebollas - en medias anillas delgadas, pimientos morrones - en rodajas pequeñas, las zanahorias se pasan a través de un rallador grueso. No es necesario pelar las berenjenas. Si las frutas son pequeñas, basta con cortarlas en rodajas finas. Después de eso, espolvorear las berenjenas con un poco de sal y dejar actuar durante 15 minutos.
¡Buen provecho!