Salteado de berenjena con ajo
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
38,6 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
5,2 gr.
Carbohidratos *
5,8 gr.
Tan pronto como las verduras maduras aparecen en las camas y los mercados, las amas de casa tratan inmediatamente de cambiar a una dieta más ligera a partir de una variedad de ensaladas y verduras guisadas. El sofrito de berenjena con ajo es muy popular.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corta los tomates en cubos. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Pica finamente el pimiento picante. Luego agregue tomates picados, ajo picado y pimientos picantes, cebollas fritas a la berenjena en una sartén. Sazone las verduras con sal y sazone al gusto, revuelva, cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
¡Buen provecho!