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Salsa de ciruela sin cocinar

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Cocina georgiano
Contenido calórico 121,7 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 7 h.
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 29,6 gr.
* por 100 gr. producto
Salsa de ciruela sin cocinar
Contenido

El condimento aromático y picante revela su sabor en etapas. Primero, sentirás el dulzor y acidez de la ciruela, luego el picante de la pimienta y el ajo, y todo esto con un aroma picante de cilantro. Prepararemos una salsa increíble sin hervir, y con esta opción, la preparación retendrá todos los beneficios de los productos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar las ciruelas, los pimientos y pelar los ajos.
paso 2 de 6
Retirar las semillas de las ciruelas y pelar las semillas de los pimientos y rotar todo a través de una picadora de carne.
paso 3 de 6
Enjuague el cilantro, pique finamente y transfiéralo al atole de ciruela.
paso 4 de 6
Agregue azúcar, sal y vinagre a la salsa y revuelva. Déjelo reposar durante 15 minutos para disolver los granos de especias y empapar los aromas.
paso 5 de 6
Extienda la salsa sobre frascos pequeños estériles, lave con bicarbonato de sodio y selle con tapas (las tapas de nailon son suficientes).
paso 6 de 6
Coloque el tkemali en el refrigerador y disfrútelo hasta el invierno.

¡Buen provecho!

 

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