Pasta de tomate con ajo

Te ofrecemos una gran opción para cocinar tomates picados con ajo. Este tipo de costura puede servir como una alternativa a la salsa de tomate comprada en la tienda. Los tomates no se tratan térmicamente, por lo que retienen todas las vitaminas, la única condición es el almacenamiento en el refrigerador.

La pasta de tomate es un aderezo versátil que se utiliza en la preparación de varios platos, salsas, gravy, etc. Usar una licuadora para cocinar pasta de tomate para el invierno simplifica este proceso a veces, ahorra tiempo. La pasta de tomate preparada según esta receta tiene un sabor rico y brillante debido a la combinación de todos los ingredientes.

A veces, los platos más deliciosos se elaboran con ingredientes completamente simples. Lo mismo se puede decir de esta pasta de tomate. Increíblemente jugoso, rico y aromático, pero sin especias ni ingredientes especiales. Solo tomates, cebollas, ajo, sal y un poco de aceite vegetal. Todo el proceso de cocción con fotos paso a paso se describe en detalle a continuación.

¡La albahaca y el ajo son perfectos para los tomates! Cuando se combinan estos productos, hay un sabor y aroma incomparables. La pasta de tomate con ralladura de ajo y aroma de albahaca transformará cualquier plato, ya sean chuletas de pollo, pasta simple o jugoso filete de carne. Hacer pasta de tomate en casa requerirá tiempo y esfuerzo, pero están completamente justificados por el sabor elegante de la salsa terminada.

La preparación de dicha salsa con albahaca se puede llamar una versión rápida de la clásica pasta de tomate. Se prepara rápidamente, sin ebullición prolongada y sin frotar a través de un colador. La albahaca le da un aroma increíble y un sabor interesante. Tal pasta de tomate definitivamente se volverá indispensable en la preparación de salsa de espagueti, pizza y varios platos de carne.

La pasta de tomate confiere a los platos un sabor característico y reconocible con una delicada acidez. Borsch, varias salsas, espaguetis con salsa jugosa simplemente no se pueden imaginar sin pasta de tomate. Para preparar pasta en el verano para uso futuro, también puede usar tomates de calidad inferior. Pero al mismo tiempo, es importante que no haya un indicio de podredumbre, ya que esto estropeará inmediatamente el sabor del producto terminado.

Esta pasta de tomate con un especial sabor picante de cilantro y ajo decorará cualquier plato. Los filetes de carne, los kebabs, las piernas de pollo o las chuletas de filete de ave, incluso la pasta simple en compañía de esta salsa consiguen un estado de ánimo completamente diferente. Es importante que dicha pasta sea completamente natural, sin conservantes ni colorantes. Por eso los productos caseros son muy apreciados.

La pasta de tomate con manzanas es una solución interesante si desea agregar un nuevo sabor a una salsa familiar. Para equilibrar el sabor, junto con las manzanas, también agregamos pimientos morrones, ajo y cebolla a los tomates. Y para el aroma, usamos una rama de canela, una hoja de laurel y una pimienta de Jamaica. La pasta terminada resulta fragante y rica. Un frasco de tal espacio en blanco definitivamente no interferirá en ninguna cocina.

La pasta de tomate se puede "enriquecer" con sabores adicionales. El pimiento morrón es perfecto para tal propósito. Agregará un picante delicado y enfatizará con éxito el sabor natural de los tomates. Dicha pasta se almacena perfectamente durante todo el invierno, incluso sin vinagre, ya que los tomates ya contienen ácido natural, lo que reduce el riesgo de deterioro prematuro.

Para preparar la pasta de tomate de forma rápida y sencilla, puede adaptar la multicocina. En él, el proceso de guisar tomates es más activo y delicado: no hay riesgo de quemarse y no es necesario revolver constantemente la masa de tomate. Quizás el único inconveniente de este método es la capacidad de preparar una cantidad limitada de pasta de tomate a la vez. Sugerimos usar albahaca y ajo para agregar un aroma picante a la pasta. Estos productos se combinan idealmente con tomates, enfatizando y realzando su sabor natural.