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Espaguetis a la carbonara con nata y tocino

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Cocina italiano
Contenido calórico 313 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 19,8 g
Grasas * 22,5 g
Carbohidratos * 30,3 g
* por 100 gr. producto
Espaguetis a la carbonara con nata y tocino
Contenido

Para los amantes de la cocina casera sencilla, recomiendo encarecidamente hacer Spaghetti Carbonara con crema y tocino. El plato principal resulta increíblemente sabroso, jugoso y cremoso. Perfecto para reunirse con invitados. El proceso de cocción llevará un tiempo mínimo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 13
Prepara todos los ingredientes que necesitas para hacer Spaghetti Carbonara con Nata y Tocino.
paso 2 de 13
Vierta agua fría en una cacerola grande, prenda fuego y hierva, agregue sal y aceite de oliva.
paso 3 de 13
Cortar el tocino ahumado crudo en tiras finas. Puede usar cualquier tocino, crudo o hervido ahumado.
paso 4 de 13
Ponga la cantidad requerida de espaguetis en agua hirviendo. Cocine hasta que esté al dente durante el tiempo indicado en el paquete de pasta.
paso 5 de 13
Calienta bien la sartén a fuego moderado, agrega el tocino picado y, revolviendo constantemente, sofríe. Luego vierta la crema espesa, sazone con sal y pimienta, revuelva y deje hervir.
paso 6 de 13
Caliente un recipiente hondo en el horno o microondas.
paso 7 de 13
Romper los huevos de gallina en un recipiente hondo, sal y pimienta. Mezclar bien con un batidor hasta que quede suave.
paso 8 de 13
Escurre los espaguetis hervidos a través de un colador o colador.
paso 9 de 13
Coloque la mantequilla en un recipiente caliente.
paso 10 de 13
Envíe los espaguetis terminados a un tazón de mantequilla. Mezclar bien.
paso 11 de 13
Coloque la salsa de crema encima de los espaguetis.
paso 12 de 13
Luego vierta los huevos batidos y revuelva bien.
paso 13 de 13
Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Se puede usar cualquier queso duro en lugar de parmesano. Sirve los espaguetis a la carbonara con crema y tocino en porciones, decora con queso picado y perejil o cualquier otra hierba.

¡Buen provecho!

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