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Filete de muslo de pavo en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 78,6 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 210 minutos
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 8,9 gr.
Carbohidratos * 9,5 g
* por 100 gr. producto
Filete de muslo de pavo en una sartén
Contenido

Los bistecs se cocinan rápidamente a fuego alto porque todos los jugos de la carne deben sellarse bajo una corteza dorada. El mismo principio se utiliza para preparar filetes de muslo de pavo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar las cebollas y las zanahorias, picar en orden aleatorio. Enjuague la carne con agua fría y seque con toallas de papel.
paso 2 de 5
Frote la carne con sal, especias y aceite vegetal, déjela macerar en un lugar frío durante 2-3 horas.
paso 3 de 5
Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, ponga el bistec y las verduras picadas. Asa el bistec durante 3 minutos por cada lado a fuego alto. Revuelva las verduras periódicamente.
paso 4 de 5
Cuando las verduras estén doradas, sácalas de la sartén. Vierta la salsa de soja sobre el bistec y continúe cocinando, tapado, durante otros 2 minutos por cada lado.
paso 5 de 5
Transfiera el bistec terminado a un plato, agregue las verduras fritas y sirva.
¡Buen provecho!

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