Filete de pechuga de pavo a la plancha

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Cocina Mundo
Contenido calórico 81,1 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 240 minutos
Proteínas * 13,2 gr.
Grasas * 10,6 gr.
Carbohidratos * 5,9 gr.
Filete de pechuga de pavo a la plancha

La carne de pavo es famosa por sus propiedades beneficiosas. Una forma rápida de preparar un plato de carne para la cena es usar una sartén. Te ofrecemos 8 recetas para hacer jugosos filetes de pavo para cada ocasión y gusto.

Los filetes de pavo a la parrilla se ven deliciosos y saben muy bien. Cómo elegir especias y hierbas para este plato, aprenderá de nuestra receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave y seque la carne con toallas de papel. Moler las semillas de mostaza en un mortero.
paso 2 de 5
Espolvoree sal, mostaza, hierbas provenzales en una tabla de cortar y enrolle la carne en ellas.
paso 3 de 5
Luego espolvorea el pavo con jugo de limón, vinagre de vino y aceite de oliva. Dejar marinar en el frigorífico durante 3-4 horas.
paso 4 de 5
Seque los filetes con toallas de papel y retire las especias restantes antes de cocinarlos. Freír los filetes en una sartén grill, presionando con una espátula durante 2-3 minutos por cada lado.
paso 5 de 5
Luego, otros 2 minutos por cada lado para que el patrón de la sartén quede bien impreso. Después de freír, deje reposar la carne durante 10-15 minutos, envuelta en papel de aluminio junto con un pequeño trozo de mantequilla. Durante este tiempo, la carne alcanzará y se volverá muy jugosa. Sirva filetes con vegetales frescos de su elección.
¡Buen provecho!

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