Filete de pavo con hueso en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 96,4 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 240 minutos
Proteínas * 14,6 gr.
Grasas * 9,6 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Filete de pavo con hueso en una sartén

La carne con hueso es siempre más jugosa y gorda que los lomos. Por tanto, esta receta se centrará en el bife de pavo con hueso. El plato se prepara rápidamente, lo principal es no sobreexponerlo en una sartén, para que no pierda su jugosidad.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Descongele los bistecs por completo, enjuáguelos y séquelos con toallas de papel.
paso 2 de 5
Aunque la carne de pavo ya está muy tierna, conviene batirla un poco con un martillo de cocina.
paso 3 de 5
En un tazón, combine la salsa de soja, la pimienta molida, el pimentón y la mostaza.
paso 4 de 5
Coloque los filetes en un tazón grande y cúbralos con la marinada. Dejar en remojo durante 3-4 horas la carne con las especias.
paso 5 de 5
A continuación, sofreír los filetes en un poco de aceite de oliva por ambos lados. Cada lado tomará de 4 a 5 minutos. Sirva caliente con una guarnición de papilla y verduras.
¡Buen provecho!

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