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Flechas de ajo con cerdo en chino

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Cocina asiático

Contenido calórico 238 kcal

Porciones 0,5 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Grasas * 14,3 g

Carbohidratos * 28,4 g

Contenido

Recomiendo encarecidamente a todos los amantes de la cocina asiática que cocinen un plato inusual e interesante de flecha de ajo con cerdo en chino. Las flechas de ajo cocidas en sí mismas son muy sabrosas, y con carne de cerdo, el plato también es bastante satisfactorio.

Ingredientes

Flechas de ajo 500 gr. Cerdo 500 gr. Salsa de soja 6 cucharadas Sésamo 40 gr. Maicena 2 cucharaditas Aceite vegetal para freír Sal gusto

Proceso de cocción

Prepare los ingredientes necesarios para el "plato chino".
Es mejor tomar carne de cerdo congelada, descongelar un poco y cortar en rodajas finas. La carne congelada se corta bien.

Calienta bien la sartén a fuego medio. Cepille con un poco de aceite vegetal. Coloque la carne en rodajas y fría hasta que esté dorada, revolviendo ocasionalmente.

Clasifique las flechas de ajo y enjuague bien con agua corriente, seque, corte los cogollos.

Corta los tallos en tres o cuatro trozos. Intente cortar en trozos de igual tamaño. Coloque con carne a la parrilla. Cubra y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las flechas de ajo cambien de color. Agregue medio vaso de agua, vierta la salsa de soja, un poco de sal. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.

Disuelva el almidón con agua en un vaso, agregue un par de cucharadas de salsa de soja. Revuelva y vierta en una sartén. Tan pronto como hierva, retirar del fuego.