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Flechas de ajo de cerdo estilo coreano

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Cocina asiático
Contenido calórico 129,8 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,3 gr.
Grasas * 9,5 g
Carbohidratos * 5,3 gr.
* por 100 gr. producto
Flechas de ajo de cerdo estilo coreano
Contenido

En la temporada de la cosecha de flechas jóvenes de ajo, puede preparar un plato picante y brillante de acuerdo con esta receta: flechas de ajo con carne de cerdo en coreano. La salsa de soja y el aceite de sésamo le dan un sabor coreano al plato. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. Diversifica tanto el menú de casa como la mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
En las flechas del ajo, corte las inflorescencias con semillas y las partes duras inferiores de los brotes. Luego lave las flechas con agua corriente y córtelas en trozos de hasta 5 cm de largo, pele la cebolla y píquela en mitades finas.
paso 2 de 4
Lavar el filete de cerdo con agua fría y secarlo con una servilleta. Corta la carne de cerdo a lo largo de la fibra en tiras finas.
paso 3 de 4
Calentar una sartén con aceite vegetal, poner encima la carne picada y freír la carne a fuego medio hasta que se dore. Transfiera las cebollas picadas a la carne frita, vierta el aceite de sésamo, revuelva y fría por otros 7 minutos, hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
paso 4 de 4
Luego, coloque las flechas de ajo preparadas en una sartén, vierta la cantidad requerida de salsa de soja y cocine a fuego lento el plato a fuego lento durante 15 minutos bajo una tapa tapada. Transferimos el plato terminado a platos en porciones y servimos.

¡Come para tu salud!

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