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Flechas de ajo en salsa de soja

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Cocina europeo

Contenido calórico 211,2 kcal

Porciones 2 puertos.

Hora de cocinar 40 h.

Proteínas * 5,5 gr.

Grasas * 10,4 g

Carbohidratos * 43,7 g

Contenido

Las aromáticas mazorcas de ajo son sabrosas y moderadamente picantes para formar un delicioso refrigerio para cualquier ocasión. Aunque se puede servir tanto como ensalada como como guarnición de platos principales.

Ingredientes

Proceso de cocción

Clasifique las flechas de ajo, corte los extremos secos, enjuague y transfiera a una toalla para que se seque un poco.

Córtelos en trozos pequeños de hasta 5 cm.

Poner las especias en un mortero y triturar con un mortero o una cuchara.

Vierta un poco de aceite en una sartén wok (o caldero) y prenda fuego. Cuando el aceite se caliente bien, agrega las especias y sofríe por 1 minuto.

Coloca las flechas de ajo en la misma sartén y mézclalas con los condimentos. Freír hasta que el ingrediente principal esté suave durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue azúcar al plato y agregue lentamente la salsa de soja. Cuando la masa se oscurezca, vierta el vinagre y agregue las semillas de sésamo. Revuelva y pruebe. Si es necesario, agregue especias al gusto y retire del fuego.