Sopa kharcho de ternera casera
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
57,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
1,6 gr.
Grasas *
4,6 gr.
Carbohidratos *
6,6 gr.
A todo el mundo le encantan las sopas caseras, resultan muy ricas y sabrosas. La clásica sopa de kharcho se hace picante; en casa, puede ajustar el sabor del plato a su discreción. Una cosa permanece sin cambios: el caldo de res.
Ingredientes
Proceso de cocción
Escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y triturarlos en una batidora. Pase el ajo, las zanahorias, los pimientos morrones y los pimientos picantes por una picadora de carne. Pelar la cebolla y picar finamente. Vierta el aceite vegetal en una sartén precalentada y agregue la cebolla, la pasta de tomate y las verduras ralladas. Cocine a fuego lento la mezcla de verduras a fuego lento durante 10 minutos.
¡Buen provecho!