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Kharcho de sopa clásica de pollo y patatas

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Cocina georgiano

Contenido calórico 48,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 2 gr.

Grasas * 0,8 gr.

Carbohidratos * 8,4 gr.

Kharcho de sopa clásica de pollo y patatas

Contenido

A mis amas de casa les gustan mucho las distintas sopas. Intento diversificar nuestro menú y cocinar para no repetirme. La clásica sopa kharcho de pollo y papa es nuestra favorita y se puede servir todos los días. Pruébalo y esta sopa fácil de hacer se convertirá en tu favorita.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepara todos los ingredientes. Hervir el arroz con anticipación, me sobró de la guarnición de ayer. Pela las cebollas. Pele las zanahorias y las patatas con un pelador de verduras. Enjuague bien el eneldo y séquelo. Lava el pollo y córtalo en trozos grandes.

Corta las verduras preparadas en cubos pequeños, corta las patatas un poco más grandes. Pica el eneldo.

Coloque el pollo en una cacerola profunda con fondo grueso. Llenar con agua fría. Poner la cacerola a fuego moderado y llevar a ebullición, retirando periódicamente la espuma resultante con una espumadera. Agrega las verduras picadas. Llevar a ebullición y cocinar durante 25 minutos después de hervir.

Luego agregue el arroz hervido y mezcle bien. Llevar a hervir.

Luego agregue sal, pimienta negra molida, lúpulo suneli y condimento para kharcho.

Vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Luego agregue las verduras picadas, hierva el kharcho, cubra y retire del fuego. Deje reposar el plato durante 10 minutos. Y luego sirva el clásico kharcho de pollo y papa en la mesa en porciones.

¡Buen provecho!