Sopa de kharcho con caldo de pollo
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
35,7 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
45 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
7,5 g
Propongo cocinar una sopa kharcho deliciosa, rápida y fácil de preparar en caldo de pollo. El proceso de cocción será mucho más sencillo si ya has cocinado el caldo. Esta sopa ligera atraerá especialmente a quienes siguen su figura, nutrición y llevan un estilo de vida saludable.
Ingredientes
Proceso de cocción
Si no tiene caldo preparado, lave la carne de pollo, póngala en una cacerola. Llenar con agua fría. Sal bien. Poner la cacerola a fuego moderado y llevar a ebullición, retirando periódicamente la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el pollo durante 20-30 minutos.
Pelar los ajos, enjuagar con agua fría y picar con un cuchillo afilado o pasar por una prensa, también puede utilizar un rallador fino. Enjuague el perejil en agua fría, séquelo del exceso de humedad, pique con un cuchillo afilado y agregue a la sartén junto con el ajo picado. Hervir durante 5 minutos. Luego apague el fuego, cubra la olla con una tapa y deje reposar la sopa durante 10 minutos.
Coma alimentos sabrosos sin dañar su salud. ¡Buen provecho!