Receta de sopa de kharcho para cocinar en casa con pollo.
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
40,2 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
2 gr.
Grasas *
2,2 gr.
Carbohidratos *
6,3 gr.
Me encanta el kharcho, pero se necesita mucho tiempo para preparar un plato tradicional. Por lo tanto, encontré una salida y simplifiqué la receta hasta la vergüenza. Hoy compartiré con ustedes cómo cocino sopa de kharcho usando pollo en casa.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque el filete de pollo preparado en una cacerola profunda. Llenar con agua fría. Poner la cacerola a fuego medio y llevar a ebullición, retirando periódicamente la espuma resultante con una espumadera o un colador fino. Agregue el arroz lavado, sazone con sal, hierva, luego reduzca el fuego y cocine por unos 20 minutos.
Enjuague las cebollas verdes en agua fría, seque el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado. Pelar el ajo, enjuagar con agua y luego picar con un cuchillo afilado o pasar por una prensa. Retire las zanahorias fritas de la sartén y agregue las cebollas verdes picadas y el ajo, y la pasta de tomate por encima. Remueve bien y sofríe un poco.
¡Buen provecho!