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Sopa de kharcho casera con arroz

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Cocina georgiano
Contenido calórico 30,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 105 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Grasas * 4,8 gr.
Carbohidratos * 2,5 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de kharcho casera con arroz
Contenido

La sopa de kharcho con arroz es un plato muy sabroso y satisfactorio de la cocina georgiana. Cocida con trozos de ternera, nueces, lúpulo-suneli y adjika, ¡la sopa es increíblemente rica, picante y deliciosa! ¡La mejor comida familiar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos la carne, la limpiamos de la película blanca y las venas y la cortamos en trozos pequeños.
paso 2 de 7
Transfiera a una cacerola, llénela con agua y sal. Ponemos la sartén al fuego y cocinamos hasta que la carne esté completamente cocida durante unos 60 minutos.
paso 3 de 7
En este momento, enjuagamos el arroz. Agréguelo a la olla y cocine durante 7-10 minutos.
paso 4 de 7
Pelar el ajo y picarlo finamente con un cuchillo.
paso 5 de 7
También pelamos la cebolla y la cortamos en cubos pequeños. Sofría la cebolla hasta que se dore en aceite vegetal.
paso 6 de 7
Picar finamente la nuez.
paso 7 de 7
Agregue nueces, ajo, cebolla, salsa tkemali, adjika, lúpulo-suneli a la sopa, revuelva y cocine durante 5-7 minutos.

¡Buen provecho!

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