Sopa fresca de hongos porcini con patatas
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
50,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Grasas *
5 gr.
Carbohidratos *
8,2 gr.
En términos de saciedad, los hongos porcini se equiparan a la carne y dan un sabor y aroma únicos a cualquier plato. En esta receta, se le invita a preparar sopa de boletus de la forma clásica. Agregue papas y zanahorias a la sopa. La cantidad de ingredientes se puede cambiar a tu gusto.
Ingredientes
Proceso de cocción
Limpie a fondo los hongos porcini de la suciedad, lávelos y córtelos en trozos pequeños. Luego póngalos en una cacerola, cúbralos con agua solo para cubrir los champiñones y cocínelos por 20 minutos. Luego deseche los champiñones en un colador. Pelar y lavar patatas, cebollas y zanahorias al mismo tiempo.
¡Come para tu salud!