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Sopa de rebozuelos y queso

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 128,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. producto
Sopa de rebozuelos y queso
Contenido

Se puede preparar sopa de queso con rebozuelos aromáticos para las comidas familiares. Este abundante plato le deleitará con su sabor veraniego y su facilidad de preparación.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar las patatas y cortarlas en cubos. También cortamos el filete de pollo. Ponemos todo en un cazo, lo llenamos de agua y lo ponemos al fuego.
paso 2 de 7
Picar finamente la pechuga ahumada y freír en una sartén.
paso 3 de 7
Sobre la grasa obtenida de la pechuga, sofreír las zanahorias ralladas y las cebollas picadas.
paso 4 de 7
Pica finamente los rebozuelos y añádelos a las verduras de la sartén. Freír durante 3-5 minutos.
paso 5 de 7
Ponga el asado de champiñones en una cacerola. Agrega sal y pimienta. Seguimos hirviendo la sopa.
paso 6 de 7
Pica finamente la cebolla verde y agrégala a la sopa. Pica finamente o ralla el queso fundido. Ponlo poco a poco en la sopa, revuelve y deja que el queso se disuelva por completo en agua hervida. Luego retiramos el plato del fuego.
paso 7 de 7
Sirve la sopa caliente. Puedes complementarlo con picatostes de pan blanco. ¡Buen provecho!

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