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Sopa con agáricos de miel y queso derretido.

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 78,2 kcal
Porciones 20 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 4,2 gr.
Grasas * 5,9 gr.
Carbohidratos * 10,7 g
* por 100 gr. producto
Sopa con agáricos de miel y queso derretido.
Contenido

Quiero compartir una receta para una sopa fragante con agáricos de miel y queso procesado. Esta sopa cremosa y ligera te traerá un placer inolvidable, te animará y calentará en la estación fría. Se puede preparar una deliciosa sopa con hongos de miel frescos o congelados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Primero, prepare todos los ingredientes para la sopa de hongos con miel y el queso crema. Pelar las cebollas y enjuagar con agua corriente fría. Lave bien las zanahorias y pélelas con un pelador de verduras.
paso 2 de 11
En una cacerola profunda, recolecte la cantidad requerida de agua potable, ponga a fuego medio y deje hervir. Sazone con sal y luego agregue los champiñones congelados. No es necesario descongelar los champiñones por adelantado.
paso 3 de 11
Corta las cebollas peladas en cubos pequeños.
paso 4 de 11
Rallar las zanahorias peladas en un rallador fino.
paso 5 de 11
Coloque una sartén profunda a fuego medio y caliente bien. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal y agregue la cebolla picada. Revuelva ocasionalmente, fría hasta que esté suave.
paso 6 de 11
Envíe las zanahorias picadas a la sartén con las cebollas fritas. Remueve de vez en cuando y fríe las verduras unos minutos más.
paso 7 de 11
Lavar bien las patatas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos medianos.
paso 8 de 11
En un cazo poner las patatas picadas con los champiñones. Llevar a ebullición, sazonar con sal y añadir pimienta negra al gusto. Cocine, tapado, durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 9 de 11
Luego coloca las verduras fritas en una cacerola. Y cocine tapado a fuego lento durante 5-7 minutos.
paso 10 de 11
Por último, agregue el queso procesado a la sopa. Remover bien, llevar a ebullición y retirar del fuego. Cubra la cacerola con una tapa y deje reposar la sopa aromática durante unos 10-15 minutos.
paso 11 de 11
Sirva la sopa preparada con agáricos de miel y queso derretido en porciones, decorando con hierbas picadas si lo desea.

¡Buen provecho!

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