Sopa de mezcolanza de repollo con salchichas

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Cocina ruso
Contenido calórico 55,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Grasas * 5,3 gr.
Carbohidratos * 5,1 gr.
Sopa de mezcolanza de repollo con salchichas

Una de las formas de preparar una sopa de mezcolanza, donde el ingrediente principal de la carne son las salchichas. El plato se obtiene con un rico sabor y aroma. También puede utilizar chucrut, aceitunas y encurtidos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Comience su preparación pelando y cortando verduras crudas. Corta las patatas en cubos medianos. Las zanahorias se pueden cortar en tiras o picarlas en un rallador grueso. Corta también la cebolla en cubos.
paso 2 de 7
Vierta agua fría en una cacerola y ponga las papas en ella. Después de hervir, encienda a fuego medio. Necesitas cocinar durante 5-7 minutos.
paso 3 de 7
Mientras se cocinan las patatas, cocine la fritura. Vierta el aceite vegetal en una sartén, ponga las cebollas y comience a freírlas a fuego medio durante 4-5 minutos. Luego agregue las zanahorias y la pasta de tomate. Revuelva y cocine por otros 5 minutos.
paso 4 de 7
El repollo fresco debe cortarse en cubos o en tiras finas. Si toma chucrut, también es mejor cortarlo. Corta las salchichas en rodajas.
paso 5 de 7
Sumerja todos los ingredientes preparados en agua hirviendo con papas: salchichas, freír cebollas y zanahorias, repollo. También agregue especias al gusto, hojas de laurel y una cucharadita de vinagre. Si está usando pepinillos y pepinillos, entonces no necesita agregar vinagre.
paso 6 de 7
A continuación, corte las aceitunas o aceitunas en aros, o úselas enteras. Corta el limón en aros.
paso 7 de 7
Cierre la tapa y cocine durante unos 5 minutos. Al final, puede agregar aceitunas. Luego retire del fuego y déjelo reposar durante 10-15 minutos. Queda por verter en cuencos y agregar aros de limón. ¡Buen provecho!

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