Primera comida

Esta es una versión inusual y uniforme de restaurante de la sopa rusa. Su especialidad es el helado de caldo de remolacha, que agregará elegancia e intriga al plato. Todos los componentes de la remolacha se hierven previamente. Agregar el estofado hace que cocinar sea más rápido y más fácil.

Un primer plato de verano frío se cocina mejor en una olla grande, porque siempre piden más. Incluso un novato en el arte culinario preparará una sopa ligera y sabrosa.

Si está de humor para una verdadera sopa fría de remolacha, este es el camino a seguir. Crema agria picante: el aderezo de mostaza agrega especias a la sopa.

La sopa de remolacha es una sopa fría y refrescante. Al mismo tiempo, la versión vegetariana de borscht no es necesariamente satisfactoria. Los frijoles, que agregamos junto con las verduras, reemplazan el componente cárnico y dan fuerza a una jornada productiva.

Esta opción de okroshka diversificará el menú y hará las delicias de los amantes de esta sopa fría fresca. Las salchichas y las patatas fritas añaden riqueza y relleno. Ponga esta receta en servicio y se convertirá en una interesante interpretación de un plato familiar.

No es absolutamente difícil preparar una sopa fría con carne de pollo, verduras y hierbas.Todos los ingredientes deben picarse finamente y condimentarse con productos lácteos ácidos, si se desea, diluidos con agua mineral.

Okroshka se considera una sopa fría de verano debido a la presencia de verduras frescas en ella. Pero, si agrega pepinos en escabeche, este plato se puede preparar en invierno o diversificar el menú de verano.

Una característica distintiva del ovdukh (este es el nombre de este plato) de nuestra sopa fría habitual es un montón de diferentes hierbas y un aderezo a base de yogur. Por supuesto, puede desviarse de la versión clásica y llenar con ayran o kéfir, son más fáciles de comprar en las tiendas. Ovduh alimentará a toda la familia en verano, la sopa es ligera y vigorizante.

En los calurosos días de verano, quizás la sopa más popular sea la sopa de chile. Y no es de extrañar, refresca y ayuda a saciar su sed. En esta receta, sugerimos usar no solo raíces de remolacha, sino también sus puntas. Esto agregará un sabor interesante al refrigerador, así como también agregará vitaminas y fibra adicionales. Recomendamos el uso de remolachas jóvenes, ya que tanto el cultivo de raíces en sí como las puntas en estado inmaduro son más tiernas.

El refrigerador se puede hacer mucho más satisfactorio agregando trozos de carne hervida. Puede ser de ternera o cerdo, según el gusto y disponibilidad de la comida. Es importante hervir la carne con anticipación hasta que esté blanda y dejar enfriar por completo. Luego, para cuando se prepare el refrigerador, quedará simplemente para cortar la carne en trozos y mezclar con el resto de los ingredientes; esta sopa se prepara muy rápidamente.

Un plato muy bueno para los calurosos días de verano. La nevera es agradablemente refrescante, a la vez que muy nutritiva y saludable. Es mejor si se usa kéfir graso para su preparación, ya que en este caso el sabor es más rico. Las remolachas se pueden usar hervidas o precocidas en el horno. Vale la pena recordar que en el caso de la repostería, se almacenan más nutrientes en la remolacha.

Una versión muy simple de okroshka: con trozos de salchicha, verduras, sazonada con crema agria. Puede diluir tal okroshka simplemente con agua o suero. Se recomienda usar pepinos jóvenes, tienen un sabor más dulce y una textura más suave. Las plumas de cebolla también deben elegirse pequeñas y en una etapa temprana de madurez, esto afecta el sabor final de okroshka.

Ofrecemos una versión marina de okroshka, con camarones. Combinado con hierbas frescas, pepinos y jamón picante, los camarones hacen una combinación muy interesante. Puedes servir el plato tanto con agua hervida como con kvas, suero de leche e incluso cerveza.

Para okroshka, es mejor usar cerveza no amarga con malta de centeno, ya que tiene una acidez específica. Pero, por supuesto, puede usar cualquier cerveza que desee y luego decidir el tipo apropiado de esta bebida. El set de okroshka es bastante estándar, pero gracias a la cerveza, el sabor es muy interesante.

Hay muchas opciones para preparar este refrescante plato ruso. En esta receta, usamos jamón como ingrediente de carne y crema agria con agua como líquido aglutinante. Por supuesto, no se olvide de las verduras frescas y jugosas y las verduras crujientes. Todos los ingredientes se pueden rallar en un rallador grueso o cortar en cubos pequeños.

El borsch de kéfir frío encajará idealmente en el menú de verano: refresca y satura perfectamente sin una pesadez innecesaria. Esta sopa es similar a la okroshka, pero su consistencia es más espesa y la composición es más rica. Al servir, no olvide espolvorear generosamente borsch frío con eneldo; esto agregará sabor y beneficios vitamínicos.

El borscht frío diversifica con éxito el menú en la temporada de calor. Tal sopa satisfará tanto el hambre como la sed, y también se refrescará perfectamente. Para prepararlo, debe hervir remolacha, papas y huevos con anticipación. Luego, todo lo que queda es moler los componentes y mezclarlos con agua y especias. A diferencia del clásico borscht caliente, esta versión fría requiere un mínimo de esfuerzo. Y el tiempo de cocción se puede ahorrar significativamente si hierve verduras y huevos con anticipación.

La remolacha es una deliciosa sopa refrescante. Gracias a la remolacha, tiene un agradable sabor dulce. Los pepinos, los huevos duros y el kéfir lo complementan bien. Para la acidez, puede agregar vinagre de sidra de manzana o jugo de limón, y al servir, asegúrese de espolvorear la remolacha con hierbas frescas.

La sopa de acedera es una excelente opción como primer plato durante una dieta o un período de ayuno. Esta sopa es baja en grasas, ligera, contiene fibra y se satura bien.A pesar de que no hay carne en la sopa, es bastante rica; este es un "mérito" de saltear suavemente las verduras y agregar especias.

Una sopa muy sencilla que se cuece rápido y no requiere mucha comida. El guiso le dará un caldo, y las verduras con acedera le darán sabor y riqueza. Por supuesto, es mejor elegir un guiso de alta calidad para tal sopa. Puede tomar cualquier verdura, pero la opción ideal sería una combinación de eneldo, cilantro y plumas de ajo verde. Para equilibrar el sabor, no olvide agregar azúcar: probamos la sopa y nos orientamos de acuerdo con nuestras propias preferencias.

La acedera es una de las primeras verduras que brota en la primavera después del período frío del invierno. Esta hierba agria contiene muchas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita, especialmente durante el beriberi de primavera. El plato de vitaminas más simple que se puede preparar fácilmente con acedera es la sopa. Las verduras son "responsables" del aroma y el color, los huevos, las patatas y la crema agria, del valor nutricional y la saciedad. De las especias, conviene el conjunto más simple y versátil: sal y pimienta negra.

La remolacha es el ingrediente principal de la remolacha. Es ella quien le da el mismo sabor dulzón reconocible a la remolacha. El resto de los ingredientes complementan la sopa y la hacen satisfactoria. Al servir, es muy importante no olvidarse de las verduras: puede ser eneldo picado o plumas de cebolla verde. El aroma fresco creará el estado de ánimo y las verduras mismas agregarán beneficios vitamínicos.

Una sopa muy satisfactoria y nutritiva que es baja en grasas pero rica en proteínas y fibra. Todo gracias a la composición: verduras y ternera. La remolacha proporcionará el característico sabor dulce, mientras que la carne le aportará riqueza. Es mejor hervir la carne con anticipación, ya que tarda mucho en cocinarse. Recomendamos mantener un hervor bajo durante la cocción; en este caso, el caldo permanecerá transparente. Tradicionalmente, la sopa de remolacha generalmente se sirve con crema agria, agrega una delicada acidez y hace que la sopa sea aún más nutritiva.

Hay muchas opciones para cocinar okroshka: en kvas, kéfir, suero, agua carbonatada. Por supuesto, cada ama de casa tiene su propia receta de okroshka, que le gustará a ella y a su familia. Hoy repondremos la alcancía de recetas para hacer okroshka y la haremos con crema agria y mayonesa. Resulta muy sabroso, ¡pruébalo también!

Si desea complacer a sus seres queridos con un plato sabroso y abundante en un día caluroso de verano, cocine okroshka para ellos. Refrescante, con notas especiadas de mostaza, por cierto, diversificará el menú de verano y se convertirá en un invitado frecuente en tu mesa.

Le ofrecemos otra receta para hacer okroshka: con kéfir y agua mineral. Una interesante combinación refrescante de estos ingredientes te abrirá a un nuevo sabor de okroshka. También agregaremos muchas verduras y verduras, y el pollo será el ingrediente de la carne. Una versión tan ligera y dietética de okroshka atraerá a aquellos que siguen la figura, así como a los partidarios de una nutrición adecuada.

Okroshka es una deliciosa sopa de verano que no requiere hervir. Combina productos cárnicos, patatas cocidas, verduras frescas y hierbas. Esta sopa es perfecta para un refrigerio en un caluroso día de verano. Abundante y refrescante, diversificará perfectamente su menú de verano y competirá con la nevera y el gazpacho.

Chill es nuestro plato favorito de la temporada primavera-verano. Hoy, para la preparación del frigorífico, utilizamos remolachas tiernas con puntas, lo que le da al frigorífico un sabor más rico y lo hace más espeso. Un frigorífico de este tipo se prepara más rápido que un frigorífico clásico con remolacha, sin perder su sabor.

Chill es una de las opciones para la sopa de verano. Debido a la presencia de una gran cantidad de líquido en combinación con crema agria y hierbas frescas, refresca perfectamente en el calor del verano. Y la presencia de varios tipos de verduras y un huevo cocido satisface perfectamente el hambre. La adición de vinagre hace que el frigorífico tenga un sabor más intenso y su color más brillante.

Okroshka se prepara de manera muy simple con un costo mínimo de tiempo. Resulta muy ligero y al mismo tiempo lo suficientemente satisfactorio como para formar parte del menú del almuerzo.

El nombre "Okroshka" proviene de la palabra desmoronamiento. Prepara este plato cortando todos los ingredientes y llenándolo con líquido frío. Es muy popular en el verano, ya que su temperatura y consistencia pueden satisfacer el hambre y refrescarse en climas cálidos.

Este plato sin duda interesará a los verdaderos gourmets y amantes de los experimentos culinarios. Okroshka con espadín se puede preparar a base de agua y kvas, en ambos casos resulta muy sabroso. Pruebe y evalúe usted mismo.

La okroshka bien cocida en agua mineral es un plato verdaderamente dietético que ayuda a saciar la sensación de hambre. A menudo, las personas que desean perder peso incluyen tal okroshka en la dieta.

Okroshka sin carne es un excelente plato dietético que es adecuado para un menú de almuerzo en el verano. A pesar de la falta de carne, sigue siendo bastante nutritiva y satisfactoria.

Curiosamente, los primeros platos se pueden preparar y servir fríos. Estas sopas incluyen okroshka, muy simple, llena de vitaminas y muy rápida de preparar. Te recomendamos que pongas en servicio esta receta.

Okroshka con suero se sirve frío y contiene una gran cantidad de verduras que no se tratan térmicamente, lo que significa que conservan todas sus propiedades útiles. La okroshka fría es una excelente opción para un menú de almuerzo en un día caluroso de verano.

La sopa fría de verano, u okroshka, se prepara a base de kéfir, kvas o mayonesa. Para tal sopa, use carne magra o salchicha sin manteca; para agriar el plato, puede agregar vinagre de mesa o jugo de limón.

Muchos están familiarizados con la opción de cocinar okroshka con salchicha hervida. Esto es muy conveniente: si cocina otros productos con anticipación, obtiene una versión fría de la sopa exprés. Para darle acidez a okroshka, el vinagre vendrá al rescate, literalmente necesitas un poco.

Okroshka en agua mineral y crema agria con jamón, verduras frescas, huevos y hierbas le dará fuerza y ​​refrescará en el calor del verano. Es mejor diluir dicha sopa con agua mineral justo antes de servir, esto prolongará su vida útil.

Okroshka cocinado con una mezcla de caldo de pollo y suero servirá como una comida nutritiva para toda la familia. La carne cocida se desmorona en la sopa y es rica en proteínas, por lo tanto, okroshka saturará a todos los miembros de la familia durante mucho tiempo. Agregue mostaza al aderezo para agregar un toque picante a todo el plato.

Una sopa de primavera-verano económica y fácil de preparar que se permite durante el ayuno. También puede ser consumido por vegetarianos y veganos. Tal plato es bajo en calorías, mientras que resulta bastante espeso.

Si sigue un estilo de vida saludable y se mantiene en forma, la okroshka armenia definitivamente le conviene como un buen sustituto de la sopa en verano. Contiene pocas calorías, pero abunda en verduras y hierbas frescas.

La deliciosa okroshka ligera por 1 litro de agua mineral ayudará a diversificar la dieta cuando los platos habituales ya estén cansados. La receta usa ácido cítrico en lugar de vinagre, y también se puede usar jugo de limón.

Inicialmente, okroshka no contenía salchichas ni patatas. Fue el plato que se hizo con las primeras verduras y las primeras verduras que aparecieron en la primavera. También te ofrecemos preparar esta refrescante sopa con la adición de kvas.

La sopa okroshka rusa original se puede cambiar y agregar ortiga y menta, resulta muy fresca e inusual. Para los amantes de los platos más espesos, parte de las patatas se pueden pasar por un colador o perforar con una batidora con una pequeña cantidad de kéfir. Si necesita okroshka más ácido, debe agregar literalmente 1 pizca de ácido cítrico.

Es bueno cocinar un plato tradicional bielorruso refrescante en el mismo calor, cuando quieres algo ligero y frío. Esta sopa revitalizará y energizará. Además de estos productos, puede agregar rábanos y verduras.

El refrescante enfriador de remolacha con agua mineral calmará la sed y el hambre al mismo tiempo en un caluroso día de verano. Agregue papas jóvenes hervidas y eneldo fresco, será más satisfactorio y sabroso. Es cierto que las verduras deberán cocinarse con anticipación.

La nevera de remolacha y acedera resulta un poco agria, refrescante y sacia bien la sed en verano. La sopa también incluye rábanos tiernos, pepinos y hierbas, es recomendable llevarlo todo de tu propio huerto.

El borscht frío en su preparación no siempre implica la adición de patatas. Remolachas, pepinos, hierbas y huevos forman una combinación ya armoniosa. El aderezo de crema agria y mostaza le da un toque picante.

El espacio en blanco te ayudará, permitiéndote cocinar borscht sin mucho esfuerzo. Este aderezo debe agregarse a la sopa al final de la cocción, ya que ya está cocido y procesado térmicamente. También la ensalada de remolacha enrollada se puede usar para hacer otras ensaladas de remolacha hojaldrada, como el arenque debajo de un abrigo de piel.

La remolacha cocida con cerdo resulta grasosa y rica. Es adecuado para aquellos a los que no les gustan las sopas frías. La remolacha se puede administrar tanto a adultos como a niños, tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.