
Borsch frío con ternera
El borscht frío con carne de res es una excelente alternativa a la okroshka o la carne fría. Esta versión de sopa fría de verano no es de ninguna manera inferior a sus hermanas. Un plato frío resulta bastante aromático y sacia bien en un día caluroso. El borscht frío se prepara de forma sencilla y le dará un placer agradable.