Remolachas enteras con mantequilla, horneadas en papel de aluminio en el horno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 18,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 2,9 gr.
Carbohidratos * 2,5 gr.
Remolachas enteras con mantequilla, horneadas en papel de aluminio en el horno.

Es muy conveniente para que pueda hornear remolachas con anticipación: están bien almacenadas en el refrigerador. Ahora se puede planificar la cocción de borscht, ensaladas y otros platos con remolacha sin hacer referencia al hecho de que el cultivo de raíces primero debe hornearse y enfriarse. ¡Las remolachas terminadas ya estarán esperando en la nevera! Sin pelar, se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Para hornear, tomamos remolachas medianas de aproximadamente el mismo tamaño para que el tiempo de horneado sea corto y el mismo para cada tubérculo. Enjuague bien las remolachas con agua, séquelas y piquelas con un palillo en varios lugares, para que el horneado sea más eficiente y rápido.
paso 2 de 6
Corta pedazos de papel de aluminio para cada remolacha. Coloque las raíces en el lado brillante del papel de aluminio y apriete ligeramente con las manos.
paso 3 de 6
Riega cada remolacha con un poco de aceite vegetal. La cantidad aproximada es media cucharadita por cada tubérculo. Espolvorea con vinagre balsámico.
paso 4 de 6
Luego espolvorea las remolachas con sal gruesa y envuelve cada una con fuerza.
paso 5 de 6
Ponemos las remolachas envueltas en papel de aluminio en una forma adecuada y las enviamos a un horno precalentado a 220 grados al nivel medio. Horneamos de cuarenta a cuarenta y cinco minutos. Si las remolachas son grandes, es probable que el tiempo de horneado sea más prolongado. Verificamos la preparación perforando las raíces con un cuchillo delgado: si la hoja ingresa sin resistencia, entonces se pueden sacar las verduras.
paso 6 de 6
Desenrolle las remolachas terminadas del papel de aluminio y déjelas enfriar. Pelamos y usamos como se indica. Si no planea usarlo de inmediato, enfríe las remolachas, envuélvalas en papel de aluminio limpio nuevo y colóquelas en un recipiente en el refrigerador. Almacenamos durante una semana.
¡Buen provecho!

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