Remolacha coreana para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 43,5 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * 3,2 gr.
Carbohidratos * 11,9 gr.
Remolacha coreana para el invierno.

Para el invierno, puede preparar no solo zanahorias coreanas, sino también remolacha de la misma manera. La ensalada resulta picante, moderadamente picante, perfectamente almacenada en condiciones frescas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lave las remolachas con una esponja o un cepillo viejos. Cubrir con agua fría, llevar a ebullición. Cocine por 15 minutos. Escurrir el agua hirviendo, cubrir con agua helada y enfriar los tubérculos.
paso 2 de 6
Retire la cáscara de la remolacha, ralle la verdura en un rallador de zanahoria coreano.
paso 3 de 6
Agregue el condimento de zanahoria al estilo coreano, la sal, el azúcar y revuelva.
paso 4 de 6
Pelar el ajo, picar finamente. Vierta aceite vegetal sobre el ajo, hierva en una cacerola y apáguelo inmediatamente. No es necesario freír el ajo por mucho tiempo, nuestro objetivo es que el ajo le dé su aroma al aceite.
paso 5 de 6
Vierta aceite vegetal hirviendo sobre las remolachas, revuelva. Agregue vinagre y revuelva nuevamente.
paso 6 de 6
Transfiera las remolachas al estilo coreano a un frasco, cúbralas con tapas esterilizadas y esterilice durante 15-20 minutos. dependiendo del volumen de las latas. Luego enrolle la pieza de trabajo y colóquela en el sótano para guardarla.

¡Buen provecho!

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