Remolachas con rábano picante para el invierno.

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Cocina ruso
Contenido calórico 41,2 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 85 minutos
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 9,8 g
Remolachas con rábano picante para el invierno.

La remolacha con rábano picante es un bocadillo picante que llega hasta los huesos y hasta las lágrimas en los ojos. Especialmente para los amantes de tales emociones, el rábano picante se pasa a través de una picadora de carne, se agregan ajo y remolacha hervida, todo se vierte adicionalmente con adobo. ¡La sensación del snack es inolvidable!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Remoje la raíz de rábano picante en agua fría durante 20 minutos, luego pele, enjuague y pique bien.
paso 2 de 4
Lavar las remolachas, hervir, enfriar y quitarles la piel. Luego muele las remolachas en un procesador de alimentos, picadora de carne o parrilla.
paso 3 de 4
Retirar la cáscara del ajo y picar finamente. Para la marinada, mezcle agua con azúcar granulada, sal y vinagre en una cacerola. Llevar a ebullición, apagar el fuego y enfriar a temperatura ambiente.
paso 4 de 4
Mezcle el rábano picante con la remolacha y el ajo. Vierta la marinada enfriada sobre la masa. Si lo desea, puede volver a moler todo con una licuadora. Disponga el refrigerio preparado en frascos esterilizados, preferiblemente de no más de 200 ml de volumen, apriete con tapas estériles y póngalo en el refrigerador. Conservar en el frigorífico hasta su consumo.

¡Buen provecho!

 

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