Remolachas con vinagre para el invierno en tarros.
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Cocina
ruso
Contenido calórico
136,7 kcal
Porciones
2,5 l.
Hora de cocinar
150 minutos
Proteínas *
0,9 gr.
Grasas *
0,1 g
Carbohidratos *
33,7 g
En un año productivo, a menudo cosecho remolachas para el invierno. Esto simplifica enormemente la preparación de alimentos en invierno. Hoy les quiero compartir una receta de remolacha con vinagre para el invierno en tarros. Dichas remolachas se pueden utilizar para la preparación posterior de ensaladas y sopas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Primero, lave bien las remolachas en agua corriente fría. Luego póngalo en una cacerola profunda con fondo grueso y llénelo con agua fría. Coloque la olla con la remolacha a fuego medio y deje hervir. Luego cubra y cocine a fuego lento las remolachas durante aproximadamente 1-1.5 horas a fuego lento.
Luego escurre el agua en una cacerola y mide la cantidad de agua. Este procedimiento es necesario para medir la cantidad de especias que se utilizarán para la marinada. Agregue la cantidad requerida de sal y azúcar granulada a la cantidad de agua resultante, mezcle bien hasta que esté completamente disuelto. Vierta la cantidad necesaria de vinagre.
¡Buen provecho!