Remolacha sin patatas

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 69,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 3,9 gr.
Grasas * 3,8 g
Carbohidratos * 6,9 gr.
Remolacha sin patatas

Se puede preparar una sopa ligera y nutritiva con un mínimo de ingredientes. Pruebe la remolacha sin papa para la cena familiar. El plato se puede servir tanto caliente como frío.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pela las verduras. Pase las zanahorias y las remolachas por un rallador grueso. Pica la cebolla.
paso 2 de 4
Precalienta una sartén con aceite vegetal. Repartimos las verduras, sal, pimienta y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregue la pasta de tomate y déjela en el fuego por otros 5 minutos.
paso 3 de 4
Llene la sopa en blanco con agua o caldo. Cocina la remolacha a fuego medio durante 15 minutos. Probamos sal y especias. Agregue si es necesario. Retirar de la estufa y dejar reposar durante 5-10 minutos.
paso 4 de 4
Hervir los huevos de gallina con anticipación, cortarlos. Agréguelo a la sopa cuando lo sirva con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

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