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Remolacha sin asar

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Cocina ruso
Contenido calórico 78,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 180 minutos
Proteínas * 5,6 g
Grasas * 3,6 gr.
Carbohidratos * 8,5 gr.
* por 100 gr. producto
Remolacha sin asar
Contenido

Esta receta es para aquellos que aman el borscht, pero quieren hacerla más dietética. Esta sopa de remolacha se cocina sin freír y sin grasa, puedes cocinarla sin caldo de carne o con pollo o carne magra dietética. Toma esta receta en tus brazos y úsala en la ocasión.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague la carne y colóquela en una cacerola grande. Hierva el caldo de la carne y espere hasta que la carne esté lista. Cuando quede carne cocida y aproximadamente un tercio del agua en la sartén, puede apagar el fuego.
paso 2 de 6
Hervir las remolachas en paralelo con la carne en una cacerola cercana. Hervirlo directamente en la cáscara.
paso 3 de 6
Verduras - zanahorias y patatas con repollo - cortadas. Puede rallar las zanahorias y picar finamente el repollo. Poner las verduras en una cacerola con caldo, después de quitarle la carne. Pon la cebolla entera, pero sin la cáscara.
paso 4 de 6
Corta la carne de res (o pollo) en rodajas pequeñas o desarma la pieza en fibras. Coloque la carne picada en una cacerola con verduras.
paso 5 de 6
Luego ralle las remolachas hervidas, habiéndolas pelado previamente. Coloque las remolachas en la olla con el resto de los ingredientes y agregue los frijoles, luego vierta el jugo de tomate en la olla y agregue las especias de su elección. Cocine la remolacha durante unos treinta minutos hasta que esté tierna.
paso 6 de 6
Sirva la sopa terminada con crema agria y hierbas, puede gotear un poco de jugo de limón en un plato si desea un poco de acidez en la sopa.

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