Remolacha en caldo de carne
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
94,4 kcal
Porciones
8 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
1,8 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
21,6 gr.
Una excelente remolacha se puede cocinar caliente y en caldo. Es aconsejable extraer carne magra de carne. Debe estar precocinado durante una hora y media. Puede complementar la remolacha con crema agria y huevos duros.
Ingredientes
Proceso de cocción
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y freír primero la cebolla picada. Luego agregue las zanahorias y fría por otros 2-3 minutos. A continuación, poner las remolachas ralladas en una sartén y hervir a fuego lento durante unos minutos con el resto de las verduras. Al final del guiso, agregue la pasta de tomate a las verduras, agregue sal, pimienta negra y azúcar a su gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos a fuego lento.
¡Buen provecho!