Remolacha con tapas
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Cocina
ruso
Contenido calórico
79,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Grasas *
5,6 g
Carbohidratos *
5,8 gr.
Puede diversificar su menú de almuerzo con deliciosas remolachas con tapas. Las remolachas jóvenes con pequeños brotes verdes son las más adecuadas. Este primer plato se puede preparar con o sin caldo de carne.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar las patatas, lavar y cortar en cubos, enviarlas al caldo hirviendo. Pelar las cebollas, las zanahorias y las remolachas, lavar, picar finamente la cebolla, frotar las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso. Corta el tocino en trozos pequeños y envíalo a una sartén precalentada. Luego ponga las cebollas y las zanahorias en una sartén, fría hasta que estén medio cocidas, luego agregue la remolacha y un par de cucharadas de caldo, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Pon el aderezo de verduras en el caldo.
¡Buen provecho!