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Remolacha en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 124 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 3,8 g
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 28,6 gr.
* por 100 gr. producto
Remolacha en una olla de cocción lenta
Contenido

Como su nombre indica, el ingrediente principal de este plato es la remolacha. En la versión clásica, se cocina y se sirve frío, pero ahora puedes encontrar muchas recetas diferentes para esta sopa. De lo contrario, este es un primer plato brillante, rico y saludable.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Remolachas, patatas y zanahorias, lavar, pelar. Rallar las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso, cortar las patatas en pequeños trozos longitudinales.
paso 2 de 5
Vierta un poco de aceite de girasol en el recipiente multicocina, ponga las remolachas, agregue el azúcar y el vinagre, revuelva. Active el modo "Sopa" durante 10-15 minutos.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla, cortarla en mitades finas, picar el ajo con una prensa. Agregue zanahorias ralladas, cebollas y ajo a las remolachas en una olla de cocción lenta, revuelva y continúe cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos.
paso 4 de 5
Agregue las papas al bol multicocina, vierta el caldo, la sal y sazone al gusto, agregue las hierbas, mezcle. Con la tapa abierta, hierva la sopa, luego cierre la tapa y continúe cocinando por otros 10-15 minutos.
paso 5 de 5
Apague la multicocina y no abra la tapa durante otros 15-20 minutos. Vierta la sopa terminada en tazones, puede usar huevos duros para decorar, sazone con crema agria y sirva.

¡Buen provecho!

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