Carne de cerdo en trozos grandes en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 197,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 9,7 g
Grasas * 31,7 g
Carbohidratos * 7,4 gr.
Carne de cerdo en trozos grandes en una sartén

Para que el próximo experimento con cocinar carne no falle, necesita conocer algunos trucos y reglas para procesar este producto. Cómo cocinar grandes trozos de cerdo para que la carne esté tierna y jugosa, aprenderá de esta receta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lavar la carne, secar y cortar en trozos grandes.
paso 2 de 5
Ponga la carne en un bol, sal, sazone y agregue aceite vegetal, revuelva.
paso 3 de 5
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pica el perejil con un cuchillo.
paso 4 de 5
Coloque la carne en una sartén precalentada, fría durante 7-8 minutos a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Disuelva el vinagre y el agua y vierta esta mezcla en la sartén con la carne. Continúe cocinando hasta que el agua se haya evaporado.
paso 5 de 5
Luego puede agregar la cebolla y el perejil, reducir el fuego y cocinar a fuego lento, tapado durante 2-3 minutos. El cerdo está listo, puedes servirlo.
¡Buen provecho!

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