Pieza entera de cerdo con mostaza en papel de aluminio al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 147,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 6,7 g
Grasas * 19,6 gr.
Carbohidratos * 2 gr.
Pieza entera de cerdo con mostaza en papel de aluminio al horno

Un plato de carne versátil que se puede servir caliente y frío. La carne de cerdo asada con guarnición se puede servir como plato principal, mientras que la carne fría se puede usar para rebanadas, sándwiches y mini panecillos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave la carne de cerdo, séquela con toallas de papel. Pelar el ajo, picar finamente. Hacer cortes en la carne y colocar los trozos de ajo en ellos.
paso 2 de 5
Combine la mostaza con las especias y la sal. Rallar la carne por todos lados con esta mezcla, dejar marinar en frío durante al menos una hora.
paso 3 de 5
Luego envuelva la carne en papel de aluminio y colóquela en un horno a 200 grados. Hornea por 60 minutos.
paso 4 de 5
Después de una hora, desdobla el papel aluminio y hornea por otros 20 minutos hasta que se doren.
paso 5 de 5
Retire la carne de cerdo terminada del papel de aluminio, enfríe un poco, corte y sirva.
¡Buen provecho!

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