Trozos de cerdo con patatas en papel de aluminio al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 122,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 12 gr.
Carbohidratos * 6 gr.
Trozos de cerdo con patatas en papel de aluminio al horno

El cerdo en trozos horneados en papel de aluminio siempre resulta muy jugoso, todos los ingredientes están bien saturados con el aroma de las especias, lo que hace que el plato sea sabroso y apetitoso. Al mismo tiempo, cocinas la carne con una guarnición. El cerdo se hornea en papel de aluminio en una bandeja para hornear común, pero puede darle forma en porciones envolviendo la comida en trozos de papel de aluminio, lo que hará las delicias de sus seres queridos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en círculos o dados, no muy pequeños, para que conserven su forma al hornear. Asegúrate de secar las patatas con una toalla.
paso 2 de 7
Lavar un trozo de cerdo con agua fría, secarlo y cortarlo en trozos pequeños. Pon la carne en un bol aparte, agrega sal y condimentos a tu gusto. Puedes elegir la composición de los condimentos como desees. Mezclar bien la carne con las especias.
paso 3 de 7
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio doblado en dos capas. Luego ponemos los trozos de patatas y la carne. Espolvorear todo con cebollas verdes finamente picadas y mezclar todos los ingredientes.
paso 4 de 7
Luego vierta aceite vegetal y revuelva nuevamente.
paso 5 de 7
Encendemos el horno a calentar hasta 200 ° C. Envuelva bien la carne de cerdo con patatas con los bordes del papel de aluminio.
paso 6 de 7
Horneamos el plato en un horno precalentado durante 1,5 horas. Después de este tiempo, verificamos que el plato esté listo. Si las papas no están listas, hornee por un tiempo. Si desea una corteza dorada, 15 minutos antes del final de la cocción, abra con cuidado la parte superior del papel de aluminio y encienda la "parrilla" o aumente la temperatura del horno.
paso 7 de 7
Ponemos el cerdo al horno en trozos con patatas en platos en porciones, decoramos con hierbas frescas y servimos con los encurtidos.
¡Buen provecho!

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