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Trozos de cerdo en salsa de soja al horno

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Cocina Mundo
Contenido calórico 115,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 16,1 gr.
Carbohidratos * 2,3 gr.
* por 100 gr. producto
Trozos de cerdo en salsa de soja al horno
Contenido

Es fácil y rápido cocinar trozos de cerdo en el horno en salsa de soja. Esta salsa es ideal para marinar la carne, ya que la hace muy suave y le da un color y sabor especial. La salsa de soja a menudo se condimenta con una variedad de especias y condimentos. Puede hornear dicha carne de cerdo en una pieza entera o en piezas de cualquier tamaño y forma.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Primero prepara la marinada de cerdo. En un tazón aparte, muele las cebolletas peladas en un tazón de ajo. Agregue jengibre molido, cilantro y pimienta negra. Revuelva estos ingredientes con una cuchara.
paso 2 de 6
Luego agrega la cantidad de aceite vegetal y salsa de soja indicada en la receta y vuelve a mezclar bien.
paso 3 de 6
Enjuague el cerdo con agua corriente, séquelo con servilletas y córtelo en trozos de cualquier forma y tamaño. Coloque los trozos de cerdo en un recipiente aparte, vierta sobre la marinada picante cocida, mezcle bien y refrigere durante 1 hora para marinar.
paso 4 de 6
Enciende el horno para precalentar a 220 ° C. Durante este tiempo, freír los trozos de cerdo a fuego alto en una sartén aparte hasta que estén dorados por todos lados.
paso 5 de 6
Luego, transfiera la carne frita a una fuente para hornear y cúbrala con el resto de la marinada. Cubre la carne en el molde con un trozo de papel de aluminio. Coloque el plato de carne en un horno precalentado y hornee por 30 minutos.
paso 6 de 6
El cerdo en salsa de soja en el horno está listo. Divídalo en porciones y sírvalo con una ensalada de verduras frescas.
¡Buen provecho!

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