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Cerdo con calabacín al horno

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4700
Cocina europeo
Contenido calórico 183,3 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,4 gr.
Grasas * 14,5 g
Carbohidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. producto
Cerdo con calabacín al horno
Contenido

El cerdo al horno con calabacín siempre resulta suave y jugoso debido a que se hornea sobre una "almohada" de calabacín. En esta receta, se le invita a agregar algunas papas al plato, por lo que inmediatamente tendrá una guarnición. Poner todos los productos en un molde en capas y hornearlos bajo una costra de queso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 14
Enjuague el calabacín y pele la cebolla.
paso 2 de 14
Corta el calabacín en rodajas finas. Puede tomar más para cubrir completamente la parte inferior del formulario con círculos.
paso 3 de 14
Coloque el calabacín en rodajas en una fuente para hornear. No es necesario añadir aceite, ya que el calabacín dará su jugo y la carne no se quemará.
paso 4 de 14
Enjuague un trozo de cerdo con agua fría y séquelo con una servilleta.
paso 5 de 14
Corta la carne en trozos pequeños.
paso 6 de 14
Picar la cebolla pelada en mitades finas.
paso 7 de 14
Coloque la carne en rodajas en una capa uniforme sobre el calabacín y la cebolla picada encima. Espolvorea la carne con cebolla al gusto con sal y pimienta.
paso 8 de 14
Pelar y enjuagar las patatas.
paso 9 de 14
Luego córtelo en trozos de cualquier forma.
paso 10 de 14
Coloque las papas picadas encima de las cebollas.
paso 11 de 14
Corta el queso en rodajas finas.
paso 12 de 14
Luego verter sobre todo con mayonesa y dejar el plato durante 2-3 minutos para que la mayonesa empape todas las capas. Extienda el queso rebanado sobre la parte superior del plato.
paso 13 de 14
Coloca el molde en un horno calentado a 180 ° C durante 30 minutos. Utilice un palito de madera para comprobar la carne y las verduras cocidas.
paso 14 de 14
Enfríe un poco la carne de cerdo cocida con calabacín, luego transfiérala a platos en porciones y sírvala con verduras frescas.

¡Buen provecho!

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Comentarios (1) 1

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Larissa 10-09-2020 11:47
Plato delicioso y ligero
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