Adjika cruda con rábano picante y hierbas
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Cocina
caucásico
Contenido calórico
68,1 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
90 minutos
Proteínas *
1 gr.
Grasas *
0,2 g
Carbohidratos *
5,9 gr.
Los amantes de las salsas picantes sin duda apreciarán la receta que quiero compartir con ustedes. Adjika resulta muy picante y bastante aromática. El condimento picante combina bien con platos de carne y pescado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave bien la raíz de rábano picante, luego cúbrala con agua fría y déjela por un tiempo. Pela la raíz de rábano picante con un pelador de verduras y córtala en trozos para que sea más fácil de picar. Pelar el ajo y enjuagar con agua corriente fría. Pasar las verduras peladas por una picadora de carne.
Lave bien los frascos y esterilícelos en el microondas o en el horno. Hervir las tapas en una cacerola o verter sobre agua hirviendo. Coloque la adjika preparada con rábano picante y hierbas en frascos estériles. Atornille con tapones esterilizados. Voltee los frascos con adjika picante boca abajo. Luego transfiera la adjika cruda al refrigerador.
¡Buen provecho!