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Pasteles de requesón con hierbas en una sartén

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Cocina Mundo
Contenido calórico 222,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 16,2 g
Grasas * 10,5 g
Carbohidratos * 21,1 gr.
* por 100 gr. producto
Pasteles de requesón con hierbas en una sartén
Contenido

Ofrecemos una versión abundante de un desayuno caliente en forma de pasteles con queso y requesón. Sin embargo, este delicioso se puede preparar en cualquier momento y es un gran refrigerio, porque los pasteles se preparan muy rápido y sin problemas. Para darle sabor y sabor, agregamos verduras a la masa: puede ser cebollas verdes, eneldo, perejil y cualquier otra hierba de su elección.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Poner el requesón en un bol y amasarlo con un tenedor. Lavamos las verduras, las secamos y picamos finamente con un cuchillo. Vierta las verduras picadas al requesón y mezcle. Sal al gusto y agrega pimienta negra. No olvides que el queso que se agregará a la masa también es salado.
paso 2 de 8
Frote el queso duro en un rallador grueso y vierta las virutas resultantes en un tazón sobre el requesón.
paso 3 de 8
Rompe los huevos encima del queso.
paso 4 de 8
A continuación, vierta la leche.
paso 5 de 8
Finalmente, agregue la harina tamizada y mezcle todo bien. Resulta una masa heterogénea de densidad media.
paso 6 de 8
Calentar la sartén en el fondo de la estufa. Ponga un pequeño trozo de mantequilla y derrita.
paso 7 de 8
Ponga una pequeña porción de la masa con una cuchara o cucharón y extiéndalo por el fondo del molde, formando un bizcocho. Lo freímos a una temperatura media del fuego durante un par de minutos, hasta que se forme una costra dorada desde abajo.
paso 8 de 8
Luego dale la vuelta al bizcocho y continúa friendo por el segundo lado hasta que se ruborice. Retirar el bizcocho y ponerlo en un plato. Y ponga la siguiente porción de masa en la sartén. Los pasteles preparados se sirven calientes inmediatamente después de freír.

¡Buen provecho!

 

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