Tartas de queso sobre kéfir con jamón en una sartén
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
304,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
25 minutos
Proteínas *
17,7 g
Grasas *
17,9 gr.
Carbohidratos *
69,2 g
Los pasteles resultarán especialmente exuberantes si el kéfir ya está rancio. Cuanto más cerca esté del final de la vida útil, más ácido y más activa se producirá su reacción con la soda, lo que dará porosidad a los pasteles. El jamón y el queso es una combinación tradicional que gusta a todos. Puede agregar cualquier verde si lo desea. Puede servir tortillas con crema agria, yogur sin azúcar, mayonesa, salsa de tomate.
Ingredientes
Proceso de cocción
Con una cuchara o cucharón, unte la masa con el queso y el jamón en aceite caliente. Alinear la masa con el fondo del molde y formar una torta del tamaño deseado. Lo freímos de un minuto y medio a dos a temperatura media. Cuando la corteza esté dorada desde abajo, voltee la torta con una espátula plana y continúe friendo por un par de minutos hasta que esté tierna. Retirar de la sartén y transferir a una toalla de papel; esto eliminará el exceso de aceite. Repartimos la siguiente porción de masa y freímos más los bizcochos.
¡Buen provecho!