Tartas de queso con leche agria
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
300,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
18,4 g
Grasas *
11,9 gr.
Carbohidratos *
52,1 gr.
Estas tortillas son una gran alternativa al pan habitual. Se pueden acompañar con cualquier sopa para mayor saciedad y sabor adicional, con guisos de verduras, así como con té o café. Para agregar jugosidad, después de freír, engrase la superficie de los pasteles con mantequilla. También puede envolver cualquier relleno en un pastel de este tipo, como en lavash, y llevarlo como bocadillo; es muy conveniente, satisfactorio y sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Caliente la sartén hasta que esté caliente en la estufa. La temperatura del plato es media-baja. No es necesario engrasar la sartén con aceite, ya que freiremos sobre una superficie seca. En una sartén caliente, coloque los pasteles planos enrollados uno por uno. Fríelos de dos a tres minutos por cada lado hasta que estén dorados. La corteza no se dorará uniformemente, sino en "islas" separadas. Aparecerán pequeñas burbujas en la superficie.
Retire los pasteles terminados de la sartén y transfiéralos a un plato para servir. Los ponemos en una pila uno encima del otro. Inmediatamente después de freír, engrase los pasteles con mantequilla, para que se vuelvan más ricos en sabor y notablemente más jugosos. Servimos hot cakes a la mesa. Después de enfriar, se pueden calentar: los pasteles planos no pierden su sabor y propiedades.
¡Buen provecho!