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Tandoor samsa en el horno en casa

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Cocina asiático
Contenido calórico 315,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 9 gr.
Grasas * 34,3 g
Carbohidratos * 40,5 g
* por 100 gr. producto
Tandoor samsa en el horno en casa
Contenido

El verdadero tyndur samsa uzbeko se puede cocinar en casa. Tanto el hogar como los invitados apreciarán la masa rojiza esponjosa y el relleno de carne jugosa. Prepara un delicioso manjar para tu almuerzo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Picar finamente un trozo de cordero con un cuchillo. Hacemos lo mismo con la grasa.
paso 2 de 11
Pelar dos cebollas y picarlas en trozos pequeños.
paso 3 de 11
Combine la carne con la cebolla en un plato. Espolvoree los alimentos con sal, especias al gusto y llénelos con agua. Revuelva bien.
paso 4 de 11
Para la masa, combine el agua con la sal y la harina. Amasar bien los alimentos con las manos hasta obtener una masa homogénea que no se pegue a las manos.
paso 5 de 11
Enrollamos la masa en una salchicha espesa, que dividimos en seis partes iguales.
paso 6 de 11
Enrolle cada parte en un círculo delgado. La masa no debe romperse ni pegarse.
paso 7 de 11
Extienda generosamente el relleno de cordero y cebolla en el centro de cada círculo.
paso 8 de 11
Fijamos los bordes de la masa en un sobre.
paso 9 de 11
Conectamos los bordes del sobre en el centro. Resulta una bola exuberante con un relleno.
paso 10 de 11
Extendimos los espacios en blanco sobre una bandeja para hornear cubierta de aceite. Espolvorea el plato con sésamo y hornea durante 10-12 minutos a 200 grados.
paso 11 de 11
El samsa tandoor rosado está listo. ¡Ponemos la golosina en un plato y la servimos en la mesa!

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