Masa de encalado con carne y patatas

0
1325
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 115,4 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Grasas * 4,4 gr.
Carbohidratos * 13,6 gr.
Masa de encalado con carne y patatas

Los Belyashi se preparan con diferentes rellenos, los más habituales son la carne y la patata y la carne. La papa absorbe el jugo de la carne, por lo que el relleno es increíblemente jugoso y moderadamente grasoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Ponga la mantequilla ablandada en un bol.
paso 2 de 6
Tamizar la harina en un tazón de mantequilla. Revuelva estos ingredientes con un tenedor.
paso 3 de 6
La harina y la mantequilla deben desmenuzarse finamente. A continuación, agregue una pizca de bicarbonato de sodio y sal.
paso 4 de 6
A continuación, rompa 2 huevos de gallina.
paso 5 de 6
Luego agregue el kéfir a temperatura ambiente y amase la masa primero en un tazón, luego transfiérala a la encimera y amase con las manos.
paso 6 de 6
Envuelve la masa en film transparente y refrigérala mientras preparas el relleno.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *