Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Masa
  3. ➠ Masa blanqueada
  4. ➠ Masa para claras sobre levadura cruda sobre agua

Masa para claras sobre levadura cruda sobre agua

0
5339
Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 156 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 4,5 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 42,2 g
* por 100 gr. producto
Masa para claras sobre levadura cruda sobre agua
Contenido

En masa de levadura, puede cocinar varios pasteles: blancos, pasteles, tartas, kulebyaku. Esta masa se eleva bien y sabe bien. Al comprar levadura cruda, siempre preste atención a la fecha de vencimiento.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Caliente el agua a 35-40 grados. Vierta agua en un bol, agregue azúcar y desmenuce la levadura, revuelva hasta que la levadura esté completamente disuelta.
paso 2 de 5
A continuación, tamice la harina en un bol, agregue sal y aceite vegetal.
paso 3 de 5
Amasar la masa primero con una cuchara, luego con las manos. Tomará de 7 a 10 minutos mezclar completamente los ingredientes.
paso 4 de 5
Transfiera la masa a un bol, cubra con una toalla seca y déjela en un lugar cálido durante una hora.
paso 5 de 5
La masa subirá y aumentará de volumen en una hora. Después de eso, puedes esculpir los blancos.

¡Buen provecho!

 

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *