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Masa para empanadas sin vodka

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Cocina caucásico
Contenido calórico 253 kcal
Porciones 10 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 15,1 gr.
Grasas * 14,2 g
Carbohidratos * 45,6 gr.
* por 100 gr. producto
Masa para empanadas sin vodka
Contenido

Esta receta de masa es perfecta para freír empanadas crujientes y jugosas. Se puede enrollar fácilmente en un pastel delgado, no se rompe y se fríe bien. Lo más importante es no exagerar con la harina.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Vierta agua, aceite vegetal y sal en una cacerola con fondo grueso. Coloque la cacerola sobre el fuego y hierva el contenido.
paso 2 de 6
Agrega un vaso de harina a la masa hirviendo y revuelve hasta que quede suave sin retirar del fuego. Luego retire la sartén del fuego y enfríe un poco la masa.
paso 3 de 6
Transfiera la masa a un bol, agregue el huevo y revuelva hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Continuar amasando la masa, agregando el resto de la harina.
paso 5 de 6
Como resultado, tendrás una masa elástica y obediente. Cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo durante 15-20 minutos.
paso 6 de 6
Luego divide la masa en varias partes iguales y moldea las empanadas.

¡Buen provecho!

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