hogar
➠ Masa
➠ Masa para chebureks
➠ Masa para empanadas sobre kéfir sin huevo.

Masa para empanadas sobre kéfir sin huevo.

1815

Cocina caucásico

Contenido calórico 274,2 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Grasas * 2,8 gr.

Carbohidratos * 32 gr.

Masa para empanadas sobre kéfir sin huevo.

Contenido

Gracias a la masa fina, las empanadas se pueden hacer grandes y muy grandes, tienen tiempo de freírse bien en poco tiempo. Y la masa para chebureks, mezclada con kéfir, permanece suave durante mucho tiempo y no se rancia después de enfriarse.

Ingredientes

Kéfir 0.5 cucharadas Vodka 1 cucharada Harina de trigo 300 gr. Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Caliente el kéfir a temperatura ambiente. Viértelo en un bol, agrega vodka, sal y un par de cucharadas de harina, comienza a amasar la masa.

Agregue la harina gradualmente y revuelva bien cada vez. Esto es necesario para controlar la consistencia de la masa y no apretarla demasiado.

Luego amase la masa con las manos durante 10-15 minutos, hasta que se desprenda fácilmente de sus manos.

Deje reposar la masa terminada durante 20-25 minutos.

Después de eso, puede comenzar a enrollar y esculpir empanadas.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Hojaldre para empanadas en agua hirviendo con huevo

Masa para empanadas sin levadura

Masa para empanadas con cerveza

Masa para empanadas con vodka y agua hirviendo.

Masa para empanadas con leche

Masa para chebureki con burbujas como en cheburek con vodka

Masa para empanadas en agua hirviendo sin huevos.

Masa para empanadas en agua con aceite vegetal y huevo

Masa para cheburek como en cheburek con burbujas

Masa para empanadas en agua caliente.

Masa para empanadas en agua con aceite vegetal

Masa crujiente para empanadas con burbujas sin vodka

Masa crujiente para empanadas con vodka

Masa para empanadas sin huevo

Masa para chebureks

Masa crujiente de burbujas para empanadas