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Masa para empanadas en agua hirviendo con huevo y aceite vegetal

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Cocina caucásico
Contenido calórico 266,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 15,1 gr.
Grasas * 14,2 g
Carbohidratos * 30,6 gr.
* por 100 gr. producto
Masa para empanadas en agua hirviendo con huevo y aceite vegetal
Contenido

Esta es una de las opciones más simples y económicas para la masa de empanadas que puede hacer en casa. La masa resulta densa y elástica, con un fino enrollado y esculpiendo no se rompe.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
En una cacerola, combine la sal, el agua, el aceite vegetal, póngalo a fuego medio y hierva.
paso 2 de 6
Cuando la mezcla hierva en la cacerola, apague el fuego. Agregue 0.5 tazas de harina tamizada a una cacerola y revuelva rápidamente hasta que quede suave. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
paso 3 de 6
Luego agregue un huevo, vodka y revuelva.
paso 4 de 6
A continuación, agregue la harina restante y amase la masa.
paso 5 de 6
Como resultado, obtendrá un trozo de masa elástica, cúbralo con una toalla y déjelo durante 40-60 minutos. Durante este tiempo, prepare el relleno.
paso 6 de 6
Dividir la masa en 6 trozos iguales, enrollar cada uno en un bizcocho redondo, poner el relleno y cegar las empanadas.

¡Buen provecho!

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