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Masa de pollo con crema agria y mantequilla

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Cocina ruso

Contenido calórico 159,7 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 10,1 gr.

Grasas * 7 gr.

Carbohidratos * 17,9 gr.

Masa de pollo con crema agria y mantequilla

Contenido

Se recomienda encarecidamente a los fanáticos de los pasteles salados que cocinen kurnik. Kurnik hecho de masa con crema agria y mantequilla resulta ser satisfactorio y perfecto para cualquier fiesta familiar. La masa hecha con esta receta se puede utilizar tanto para pasteles dulces como salados.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara la masa. Mide la cantidad necesaria de mantequilla y crema agria.

Coloque mantequilla de buena calidad en un tazón, luego derrita a fuego lento, en un baño de agua o en el microondas. Luego enfríe un poco.

Vierta la mantequilla derretida en un recipiente con crema agria. Romper los huevos de gallina. Mezclar bien hasta que quede suave. Agregue bicarbonato de sodio y sal y mezcle bien.

Tamizar la harina de trigo poco a poco. Amasar una masa suave, amasar bien, juntar en un bulto.

Coloca la masa en una bolsa plástica y refrigera por unos 20 minutos.

Lave bien el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y luego córtelo en trozos pequeños. Lave y pele las patatas con un pelador, luego córtelas en cubos.

Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva bien el relleno.

Divida la masa enfriada en partes iguales, enrolle cada parte con un rodillo en una capa redonda de no más de 1 centímetro de espesor.

Luego esparce el relleno uniformemente. Pellizca bien los bordes de la masa. Espolvoree semillas de sésamo encima si lo desea.

Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Coloque el pollo a cierta distancia entre sí, colóquelo en un horno precalentado a 180 grados y hornee el pollo durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.